Пространство путешествий

ppjournal.ru - электронный журнал о путешествиях и приключениях

Вторник
Июль 25
Booking.com INT
Home Советы в дорогу Собираетесь в страну пирамид? Знакомимся с египетской кухней!

Собираетесь в страну пирамид? Знакомимся с египетской кухней!

Кушари. Кухня ЕгиптаНа сегодняшний день египетская кухня представляет собой смесь традиционных блюд многих стран. В основе её лежит смесь кулинарных рецептов из Греции, Турции, Ливана, Палестины и Сирии, но благодаря именно этому смешению египетская пища уникальна, и имеет свой неповторимый колорит и вкус.

Хлеб является основным продуктом египетской кухни и наиболее распространенная форма хлеба у египтян это "питта". Среди других заметных продуктов, можно выделить бобовые, египтяне их очень любят. Существует множество блюд из фасоли, её варят, тушат, делают пюре с овощами, и обязательно специями. Фасоль также часто подается с яйцами, и это, пожалуй, главное национальное блюдо Египта, подаваемое на завтрак. Египтяне очень любят сильные ароматы, и в еду добавляется очень много специй, а также лук и чеснок. Причем еда на юге Египта обычно более острая и аппетитная, чем на севере Египта.

Египет, не только туристическая страна, но еще и сельскохозяйственная, собирается там по три урожая в год. Произрастают практически любые виды овощей и фруктов. Именно поэтому египетская кухня известна своими блюдами из всегда свежих ингредиентов. Очень широко используется зелень, при приготовлении различных блюд из овощей.

Рис, наряду с хлебом, также считается основой египетского питания, и подается он на обед и на ужин. Среди национальных блюд Египта стоит отметить «медамес», это блюдо египтяне очень часто едят на завтрак. Также стоит упомянуть «кушари», это блюдо состоит из риса, черной чечевицы, кусочков мяса, макарон и чеснока, а из уксуса и томатного соуса делается подливка.

К египетской кухне, также стоит отнести «меззе», это небольшие блюда с напитками. Кебабы с различными ароматами изготавливаются в Египте с давних времен, и считаются высшей точкой кулинарного искусства. Также в Египте, достаточно много блюд из рыбы.

В Египте любят поесть, причем не вегетарианскую кухню, так что если вы хотите попробовать чего-нибудь восточного и остренького, обязательно приезжайте в страну пирамид, и пробуйте!


 
City.Travel