Пространство путешествий

ppjournal.ru - электронный журнал о путешествиях и приключениях

Понедельник
Июнь 26
Booking.com INT
Home Советы в дорогу Кухня Египта: что стоит попробовать в этой стране?

Кухня Египта: что стоит попробовать в этой стране?

Египет привлекает путешественников со всего мира своими удивительными историческими достопримечательностями, а также широкими возможностями для пляжного отдыха и занятием дайвингом в теплых водах Красного моря. Однако есть и те, кто едет в эту страну с гастрономическими целями, благо египетская кухня весьма самобытна и разнообразна. Так что же стоит попробовать, будучи на отдыхе в Египте?

Кухня Египта: что стоит попробовать в этой стране?

Кёфте является одним из самых известных блюд по всему Ближнему Востоку. Несмотря на то, что он подается и в таких странах, как например, в Турции и Марокко, попробовать мы его рекомендуем и в Египте. Маленькие жареные, острые бараньи отбивные можно найти здесь, как в эксклюзивных ресторанах, так и в местных закусочных. Подается на стол кёфте в компании хлеба, салатов и соусов.

Кухня Египта: что стоит попробовать в этой стране?

Кушари – это египетской коллега нашей запеканки, а также главный местный фастфуд. В качестве начинки в этот пирог добавляют все, что душе угодно, но чаще всего это рис, смешанный с пастой, с добавлением нута, жареного лука и убийственно острого томатного соуса для «гурманов». Несмотря на особый вкус, у этого блюда есть свое очарования и оно очень сытно и прекрасно утоляет голод после целого дня осмотра достопримечательностей.

Кухня Египта: что стоит попробовать в этой стране?

Сегодня отправиться в Египет и не попробовать там классический ближневосточный кебаб – настоящее преступление. Да, может быть в Сирии или Турции его готовят и лучше, но все же шашлычки из мяса со свежим багетом и соусом не могут быть не вкусными.

Кухня Египта: что стоит попробовать в этой стране?

Фул медамес – это ежедневный завтрак миллионов египтян (и для многих еще и обед и ужин). Чтобы попробовать это блюдо нужно себя перебороть, потому, как вам подадут миску, наполненную коричневой слякотью. Тем не менее, это вполне съедобно. Состоит блюдо из вареных грибов, оливкового масла, петрушки и маринованных овощей, подается вместе с хлебом.

Кухня Египта: что стоит попробовать в этой стране?

Из напитков в Египте наиболее популярны черный кофе с кардамоном и красный чай. Их предлагают практически везде: в ресторанах, забегаловках, во время ожидания в магазинах. Подаются напитки в маленьких чашках или стаканчиках, часто с большим количеством сахара.

Кухня Египта: что стоит попробовать в этой стране?

Находясь на побережье Красного моря или в Александрии, обязательно попробуйте местные морепродукты. Рыба здесь недорогая, свежая, а потому очень вкусная. В ресторанах чаще всего готовят жареные креветки, кальмары, запеченное филе разных рыб, крабовое ризотто, нежную уху, и к этому подают острые соусы со свежими помидорами и перцем чили, хумусом, салаты, овощи гриль и свежеиспеченный хлеб.

Кухня Египта: что стоит попробовать в этой стране?

Фалафель – это, пожалуй, самое популярное и известное, среди египетских блюд. Небольшие отбивные из тертого гороха с добавлением тмина, петрушки, чеснока, кориандра и кунжута, подаются с местными арабскими напитками, свежими овощами и небольшим количеством соуса. Это легкое и сытное блюдо, которое можно встретить в Египте на каждом углу.

Кухня Египта: что стоит попробовать в этой стране?


 
City.Travel